Pearfect Cheesecake
- Bedrijf: Restaurant-Brasserie / Selecteer later
- Concept: Summer Specials
- Merk: Panesco
Bereiding
- Laat de vanillestok in de olijfolie trekken
- Snijd de peren fijn met een mandoline
- Schik de peren op het bord en kruid ze af met vanilleolie
- Schik de cheesecake op de perencarpaccio en werk af met de granaatappelpitjes