2306028 Ciabatta PC
Longue ciabatta savoureuse, avec une mie aérée, à base de farine de froment et de levain liquide de froment.
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Paramètres
- 37,5 cm
- 24 CRT/PAL
- 32 CRT/PAL
- 285 g
- 180 °C
- 11-13
- 15 °C
- 210
- Levain
- Cuit dans un four en pierre
- Végan
- Végétarien
Marque
- La Lorraine