Pain de blé artisanal préparé à la main, avec des tomates séchées, de l'ail, des oignons, de l'origan, de l'huile d'olive, du levain de seigle et du sel marin. Un long temps de repos et une cuisson douce dans un four en pierre chauffé au bois donnent une croûte très aromatique et une mie humide. Saupoudré de farine. Sans additifs E.
