2104185 Batard campagne VGB
Artisanaal wit tarwebrood met actieve vloeibare tarwedesem. Dankzij de lange rijs- en rusttijden krijgt dit brood een typische zoete, bijna boterachtige smaak en milde aroma's. Op steen gebakken.
Parameters
- 24 cm
- 14 ST/KRT
- 32 KRT/PAL
- 450 g
- 210 °C
- 14-16
- 0 °C
- 240
- ZUURDESEM
- Veganistisch
- Vegetarisch
Merk
- La Lorraine