5002121 Organic artisan demi baguette multiseed

Baguette artisanale bio à base de farine de blé et de farine de blé malté, avec un levain de blé liquide actif, enrichie de graines de tournesol, de graines de courge, de semoule et d'orge malté. Le lent processus de pétrissage et le long temps de maturation garantissent une mie très ouverte, une fine croûte croustillante et un goût pur et authentique. Cuit sur pierre.

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Paramètres

  • 25 CRT/PAL
  • 56 CRT/PAL
  • 150 g
  • 200 °C
  • 5-7
  • 22 °C
  • 15
  • Bio
  • Levain
  • Cuit dans un four en pierre
  • Végan
  • Végétarien

Marque

  • Panesco
    Panesco