Pain de blé artisanal (en partie complet) préparé à la main, avec des figues séchées (12 %), des abricots séchés (12 %), des dattes séchées (10 %), des amandes (3 %), des germes de blé, du levain de seigle et du sel marin. Un long temps de repos et une cuisson douce dans un four en pierre authentique chauffé au bois donnent une croûte très aromatique et une mie humide. Saupoudré de semoule de durum Sans additifs E.
