5001996 Croissant artisanal au beurre 70

Croissant à base de beurre français de qualité, sucre et lait entier en poudre. La méthode de fabrication traditionnelle française comportant un temps de repos plus long garantit un meilleur goût plus intense, avec des arômes de beurre frais et un joli feuilletage. Contient 23 % de beurre (pourcentage de la recette totale).

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Paramètres

  • 12,5 cm
  • 2 x 35 CRT/PAL
  • 64 CRT/PAL
  • 70 g
  • 170 °C
  • 17-19
  • 22 °C
  • 30
  • Végétarien

Marque

  • Panesco
    Panesco