Impressionnante baguette artisanale large à base de farine de blé et de seigle, avec du levain de seigle. Les longs temps de repos et de maturation (2x12h) apportent une saveur supplémentaire à la mie humide et semi-ouverte. Un véritable produit artisanal au goût authentique, torsadé à la main et cuit sur pierre.
