Demi-baguette artisanale à base de farine de blé et de levain de seigle liquide actif, enrichie de poivrons, de tomates séchées, de piment et d'un soupçon de tabasco. Les longs temps de repos et de maturation (2x12h) apportent une saveur supplémentaire à la mie humide et semi-ouverte. Forme rectangulaire pratique, cuite sur pierre.
