2307013 Bucheron blanc tradition PC

Pain blanc artisanal à base de farine de froment et de seigle, au levain de froment et de seigle actif liquide. Long temps de maturation, saupoudré de farine et cuit sur pierre.

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Paramètres

  • 42 cm
  • 7 CRT/PAL
  • 32 CRT/PAL
  • 800 g
  • 210 °C
  • 14-16
  • 0 °C
  • 240
  • Levain
  • Végan
  • Végétarien

Marque

  • La Lorraine
    La Lorraine