Beetroot flatbread met shakshuka

  • Bedrijf: Restaurant-Brasserie / Selecteer later
  • Concept: Summer Specials
  • Merk: Panesco

Bereiding

  1. Fruit de ui, puntpaprika, knoflook, komijnzaad aan in een steelpan.
  2. Doe de gepelde tomaten bij de groenten en laat 10 min zacht koken.
  3. Maak een kuiltje in de tomatensaus en breek hierin een ei. Voeg stukjes feta toe aan de tomatensaus.
  4. Zet het deksel op de pan en laat 5-7 min zacht koken tot het eiwit net is gestold
  5. Besprenkel olijfolie, gehakte kruiden en grof zout op het Lebanees flatbread en warm deze op in een steelpan, grill of oven
  6. Serveer de Shashuka met gehakte koriander en warm Lebanees flatbread
Terug