5002118 Organic artisan baguette white

Biologisch artisanaal stokbrood van tarwe- en tarwemoutbloem, gemaakt met actieve vloeibare tarwedesem. Het langzame kneedproces en de lange rijpingstijd zorgen voor een zeer open kruim, een dunne krokante korst en een pure, authentieke smaak. Op steen gebakken.

Parameters

  • 12 ST/KRT
  • 56 KRT/PAL
  • 315 g
  • 200 °C
  • 7-9
  • 22 °C
  • 15
  • BIOLOGISCH
  • ZUURDESEM
  • Gebakken in steenoven
  • Veganistisch
  • Vegetarisch

Merk

  • Panesco
    Panesco