5001857 ARTISAN TWIST WHITE

Impressionant, artisanaal stokbrood van tarwebloem met wat vloeibaar roggedesem. De langere rijs- en rusttijden resulteren in een ambachtelijk product met een open kruim en de authentieke smaak van weleer. Met de hand gedraaid en op steen gebakken.

Parameters

  • ± 52 cm
  • 15 ST/KRT
  • 32 KRT/PAL
  • 350 g
  • 180 °C
  • 11-13
  • 22 °C
  • 15
  • Gebakken in steenoven
  • Veganistisch
  • Vegetarisch

Merk

  • Panesco
    Panesco