5001857 ARTISAN TWIST WHITE
Impressionant, artisanaal stokbrood van tarwebloem met wat vloeibaar roggedesem. De langere rijs- en rusttijden resulteren in een ambachtelijk product met een open kruim en de authentieke smaak van weleer. Met de hand gedraaid en op steen gebakken.
Parameters
- ± 52 cm
- 15 ST/KRT
- 32 KRT/PAL
- 350 g
- 180 °C
- 11-13
- 22 °C
- 15
- Gebakken in steenoven
- Veganistisch
- Vegetarisch
Merk
- Panesco