Mighty Vitello Tonnato Burger

  • Bedrijf: Restaurant-Brasserie / Catering / Hotel
  • Concept: Mighty Burgers
  • Merk: Panesco

Bereiding

  1. Gril of bak de kalfsburgers en laat de plakjes kaas erop smelten
  2. Meng de tonijn, peterselie, mayonaise en yoghurt
  3. Pureer de tonijnsaus fijn met een staafmixer
  4. Meng de kappertjes door de saus
  5. Rooster de binnenkant van de briochebun
  6. Beleg met rucola, tomaat en de 2 burgers
  7. Werk af met de tonijnsaus
Terug