Houthakkersbrood gerookte zalm
Bereiding
- Meng de gerookte zalm met de Griekse yoghurt en kruid af met stukjes appelsienenschil, peper en zout.
- Meng stukjes groene appel met de gesneden komkommer en verse venkel.
- Stel het broodje samen. Bestrijk eerst de 3 sneden met boter.
- Beleg de eerste snee met de groentensalade en eindig met nog stukjes venkel. Sluit het broodje met een tweede snee brood.