PAVÉ GARDE CHASSE 1900, klassieke toast champignon met zuurdesembrood

Klassieke toast champignon met zuurdesembrood.

Bereiding

  1. Snijd het brood in sneetjes van 1,5 - 1,8 cm dik.
  2. Wrijf sneetje zuurdesembrood in met knoflookteentje, sprenkel er wat olijfolie over en grill in grillpan of op BBQ.
  3. Bak de verse champignons in boter, breng op smaak met grof zeezout en zwarte peper.
  4. Leg de champignons op de toast en werk af met vers gehakte peterselie.
  5. Dien op met een citroenpartje.

TIP: Maak deze toast extra lekker met room of blauwaderkaas zoals Roquefort. Voeg toe aan de champignons en laat sudderen tot de kaas gesmolten en de saus romig is. 

Terug