MINI PASTEL DE NATA
Creatief met pastéis de nata
Bereiding
- Warm de pastéis de nata even op in de oven, zo zijn ze extra lekker en krokant. Laat afkoelen. Versier naar eigen smaak.
- Pastéis de nata met appelbloem:
- Snijd een appel in lange, dunne slierten met een dunschiller of schilmesje. Rol de slierten op tot een roos. Houd de bloem bij elkaar met abrikozengelei of -glazuur.
- Pastéis de nata met seizoensfruit:
- Was en droog het seizoensfruit. Snijd in de gewenste vorm. Kleef het fruit op de taartjes met wat abrikozengelei of -glazuur. Werk af met poedersuiker.
- Pastéis de nata met structuur van gekaramelliseerde hazelnoten, cashewnoten, pistachenootjes en walnoten.
- Pastéis de nata met Italiaanse limoenmeringue, frambozen en takjes chocolade.