CRYSTAL ROLL MULTIGRAIN PRE-SLICED
Broodje met cottagecheese, gekonfijte vleestomaat, kappertjes, zwarte olijven, bieslook, rode-uiringen en peterselie.
Bereiding
- Vleestomaat konfijten: Schil de tomaat. Snijd in dikke plakken. Bestrooi met suiker, zout, peper en tijm, en besprenkel met olie. Zet 180 minuten in de oven op 80 °C.
- Bak het broodje af (of gril/rooster beide helften op de snijkant).
- Beleg het broodje: Begin met enkele plakjes gekonfijte tomaat. Doe daarop de cottagecheese gemengd met kappertjes, zwarte olijven en bieslook. Werk af met uienringen en peterselie.