5002002 Argentino croissant
Version argentine du croissant (aussi appelé Medialunas ou Facturas) ; dessert très riche sous forme de croissant, avec de la crème au beurre, du sucre, des œufs et du lait. Peut être servi comme sucrerie ou entremets salé. Contient 23 % de beurre (pourcentage de la recette totale).
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Paramètres
- 14,5 cm
- 2 x 55 CRT/PAL
- 128 CRT/PAL
- 40 g
- 170 °C
- 17
- 22 °C
- 45
- Végétarien
Marque
- Panesco