5000602 Barra gallega media 125

Demi-baguette espagnole associant avec bonheur une fine croûte croustillante à une mie aérée, cuite sur sole de pierre et saupoudrée de farine.

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Paramètres

  • 27 cm
  • 50 CRT/PAL
  • 32 CRT/PAL
  • 125 g
  • 180 °C
  • 11-13
  • 22 °C
  • 15
  • Cuit dans un four en pierre
  • Végan
  • Végétarien

Marque

  • Panesco
    Panesco