2104273 Demi baguette blanche Country Style 28 PC

Demi-baguette rustique à base de farine de froment et d’un peu de farine de seigle, enrichie en farine de malt, avec une touche de levain séché pour un goût grillé plus intense. Saupoudrée de farine.

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Paramètres

  • 28 cm
  • 42 CRT/PAL
  • 28 CRT/PAL
  • 160 g
  • 180 °C
  • 14-16
  • 15 °C
  • 210
  • Végan
  • Végétarien

Marque

  • La Lorraine
    La Lorraine