All-Green Sandwich

  • Bedrijf: Restaurant-Brasserie / Selecteer later
  • Concept: Summer Specials
  • Merk: Panesco

Bereiding

  1. Mix de koriander, munt, dille en peterselie met een beetje olijfolie (tot een pestodikte).
  2. Plet met behulp van een vork de kikkererwten en avocado grof. Kruid aan met limoensap, zout en arrabiata kruiden.
  3. Besprenkel de sneden brood met de kruidenpesto en toast deze krokant.
  4. Beleg een snede met de avocado-kikkererwten spread.
  5. Beleg vervolgens met tuinkers en sluit het broodje met de tweede snede brood.
Terug